LAKSA MYANMAR

Bahan-bahannya:

minyak untuk menumis

2 biji kelapa- diambil santan

1 kg ikan kembung, di ambil isi saja

3 camca besar serbuk kacang kuda

2 camca besar air limau nipis

mi laksa di celur

Bahan-bahan di kisar:

3 biji bawang besar

6 ulas bawang putih

2 camca teh halia

1 camca teh serbuk kunyit

1 camca teh serbuk cili

2 camca besar minyak bijan

4 camca besar minyak kacang

3 tangkai cili merah

1 camca teh belacan

1 camca besar sos ikan

Bahan-bahan hirisan

daun bawang

daun ketumbar

bawang besar

bawang goreng

telur rebus

sambal udang kering(seperti sambal tumis)

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan bahan kisar hingga wangi. Masukkan santan, isi ikan, serbuk kacang kuda dan air limau nipis.

2. Masak hingga pekat sebelum dihidang bersama laksa.